SOPA DE FEIJÃO - SUPER PRÁTICO!

Sempre imaginei que seria muito difícil fazer uma sopinha de feijão até que decidi fazer e vi que é a coisa mais fácil do mundo!
Essa sopinha no frio esquenta o corpo e alma!

Ingredientes
280 g de feijão carioca pronto (você compra inclusive temperado no supermecado)
2 medidas da embalagem do feijão de água
1 batata grande cortada em cubos
1 colher de azeite
100 g de espaghetti número 3 ou 5 (outro da sua preferência que não seja grande pois ele incha na sopa)
Salsinha, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo
Bata o feijão com a água no mix ou no liquidificador até desmanchar os feijões. Se ficar muito grossa acrescente mais um pouco de água.
Leve para o fogo com a colher de azeite e junte as batatas. Acrescente tempero a gosto e deixe curtir enquanto as batatas estão cozinhando.
O macarrão deve ser colocado quando a batata começar a ficar macia, pois o cozimento do macarrão é geralmente 8 minutos.
Quando a batata e o macarrão estiverem prontos está na hora de desligar o fogo. Acerte o sal e sirva em seguida.

Dicas
Eu faço com feijão pronto por isso é super prático! Se preferir fazer o feijão, o modo de preparo é o mesmo.
Atenção ao tempo de cozimento do seu macarrão, pois dele depende o momento certo de acrescentar na mistura uma vez que as batas não podem desmanchar.

Rende 2 porções bem servidas.

Bom apetite!

Abs,

Nana