Certa vez ele pediu que eu fizesse, como eu não cozinho nada complicado, fiquei com calafrios....mas não podia decepcionar e me dediquei ao máximo nessa receita. Agora um segredinho, não tem nada de difícil, só fazendo para descobrir.
Como ficou uma delícia, vou compartilhar aqui pra vocês
Ingredientes
3 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubinhos
3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
3 mandioquinhas descascadas cortada em cubinhos
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picado
1 litro de água
300 gramas de carne (acém ou coxão duro) cortado em cubos
1/3 de xícara de arroz
1 caldo de galinha
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Na panela de pressão coloque um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola. Em seguida acrescente a carne para selar. Coloque os legumes, a água, o caldo de galinha esfareladinho ou já dissolvido. Feche a panela e conte 15 minutos a partir do apito. Depois que abrir a panela, amasse os legumes e coloque o arroz e deixe-o cozinhar ao dente, acerte o sal e a pimenta, está pronto.
Dica
Você pode trocar o arroz por macarrão, não coloque muito pois ele cria corpo na receita e absorve água.
Acrescente outros legumes de sua preferência.
Serve 4 pessoas.
Bom apetite!
Abs,
Nana
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