DOCINHO DE UVA DA ALDA

A primeira vez que comi esse doce, fiquei louca por ele!!! A Alda é super festeira e criativa e nos trouxe esse doce feito por ela em um dia de trabalho, como foi difícil comer só alguns logo tratei de aprender a fazer em casa.
Muito fácil, um sucesso!!!

Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 colher de sobremesa de margarina
1 colher de chá de queijo ralado
Uvas verdes docinhas

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma panela, exceto a uva. Misture até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Deixe a massa esfriar, lave as uvas e seque bem.
Enrole a massa nas uvas e passe no açucar peneirado.

Rende mais ou menos uns 30 docinhos

Dicas
Fica uma delicia com a uva Itália mas é necessário tirar as sementes para não ficar desagradável de comer. Prefira as uvas sem sementes (Thompson).
Se quiser incrementar ainda mais mergulhe no chocolate meio amargo para cobertura.

Abraços e aproveitem muitoooooo!

 

BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

Você leu caipirinha!? É isso mesmo, uma grande audácia!
Mais um uso da cachaça em doce que fica uma delícia e surpreende os convidados.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara de café de cachaça
1 colher de sopa de margarina
Raspas de um limão

Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. Acrescente a cachaça, fora do fogo. Volte com a panela para o fogo e mexa até dar o ponto novamente do brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).
Depois de frio, enrole ou coloque em copinhos e coloque as raspas de limão.

Dica
Se quiser um sabor de limão mais apurado, acrescente o suco de um limão na primeira etapa do processo.
Quanto à evaporação do álcool, ela não se dá por completo pois não atingi a temperatura suficiente para tal.

A boa e velha caipirinha na versão docinho de festa!

Abs,

Nana

 

DOCINHO DE AMENDOIM

Estamos sempre a procura de coisinhas diferentes para servir para os nossos convidados, principalmente se tiver criançada entre eles.

Essa é uma versão de docinho de festa com amendoim, o sabor é conquistador pois não fica marcante como o cajuzinho e acaba lembrando um docinho de paçoca.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de chá de amendoim sem casca torrado e moído

1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até dar o ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela).

Dica

Decore com o amendoim moído ou paçoca esfarelada e sirva em copinhos como na foto.

Pronto, todo mundo vai querer experimentar a novidade!

Abs,

Nana