BOLO PEGA MARIDO

O nome desse bolo é muito curioso e sugestivo, a minha impressão é que quem inventou essa receita foi muito bem sucedida com ela e quis compartilhar com o restante da mulherada pra ver se dá certo também....kkk
O fato é que é um bolo bastante diferenciado até porque a sua textura lembra muito a de um pudim. Este é para quem gosta de coco, pois a massa e a calda levam coco.

Ingredientes
Massa
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata do leite condensado)
1 lata de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco
1/2 lata de açucar
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina

Cobertura
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres de sopa de açucar
1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa em forma com furo no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 200° por volta de 45 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Misture em uma panela todos os ingredientes da cobertura, deixe ferver e reduzir um pouco. Coloque quente sobre o bolo.



Dica
Se você não gosta do coco em pedaços como eu, não coloque na mistura da cobertura. Use apenas para decorar. Essa cobertura não engrossa muito, você pode colocar um pouquinho de amido se preferir mais grossinha.

Bom, agora é só testar e ver se funciona para pegar marido....kkk

Abs,

Nana