TORTA BROWNIE

Pronta para receber visitas em casa, aliás loucas por sorvete, corri atrás de uma receita simples de brownie de chocolate para acompanhar e achei uma nota 10! Depois disso já fiz e refiz!

Vou repassar aqui para vocês aproveitarem!

Ingredientes

150 g de chocolate meio amargo

100 g de margarina

300 g de açucar 

4 ovos

100 g de farinha de trigo

1 colher de chá de baunilha

1/2 colher de chá de sal

120 g de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Derreta a margarina e o chocolate em banho maria. Desligue o fogo e acrescente o açúcar. Mexa.

Coloque os ovos um a um, mexendo apenas o suficiente para absorver, não mexa muito.

Coloque a farinha de trigo, a baunilha e o sal. Mexa até que a farinha tenha sido diluída, acrescente as nozes se desejar.

Pré aqueça o forno a 180°. Unte bem a forma redonda de abrir ou de fundo removível, coloque a massa.

Leve ao forno por 25 minutos. O brownie deve estar cozido mas ainda molhadinho. Espere esfriar para desenformar. Leve o na geladeira.

Dicas

Para servir com o sorvete você pode dar uma esquentadinha no microondas, mas ele fica mais gostoso mesmo é geladinho, melhor ainda no dia seguinte.

Não se assuste, o brownie cresce no forno, mas vai murchando quando frio. O brownie é um bolo baixo, não vai fermento.

Maravilhosa receita!!! Super fácil!!! Tudo de super!!!

Abs,

Nana

FONDANT DE CHOCOLATE

Está estranhando esse nome complicado, sofisticado e pouco comum!?
Grande ousadia minha foi fazer essa receita que aliás não tem nada de difícil!
Aprendi, pra variar, no canal Bem Simples, desta vez com a querida Joyce Galvão da Confeitaria.
É um bolo semelhante ao brownie, mas é muitoooooo melhor!

Ingredientes

Fondant

1 barra de chocolate meio amargo (170 gramas)

200 gramas de margarina  (3/4 de xícara de chá)

3 colheres de sopa de açucar de confeiteiro ou impalpável

4 colheres de sopa de açucar refinado

2 colher de sopa cheia de amido de milho

5 ovos

Glaçage

1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (170 gramas)

2 colheres de sopa de margarina

30 ml de água

Modo de preparo

Fondant

Derreta o chocolate com a margarina em banho maria. Depois de derretido misture os açucares, os ovos inteiros, um a um, em seguida, o amido de milho.

Coloque para assar em assadeira untada e polvilhada com cacau em forno pré aquecido a 180° por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Glaçage

Derreta todos os ingredientes em banho maria e deixe esfriar. Despeje sobre o fondant.

Gente, fica simplesmente DIVINO!

A dica é enfeitar com o próprio açucar de confeiteiro ou cacau. Sirva com sorvete.

O ideal é não colocar na geladeira pois como vai chocolate em barra, o fondant dá uma endurecida. Apesar que pra mim é bom de qualquer jeito!

Lembrem-se, não vai fermento nessa massa, portanto não cresce. Desligue o forno no tempo indicado, pois a massa é molhadinha, não serve o teste do palito.

SUPER VALE A PENA!

Abs,

Nana