TORTA DE MORANGO, LIMÃO, ESCOLHA SEU RECHEIO!

Adoro comer as comidinhas da minha prima Ana Claudia Dorcelino, ela é muito caprichosa!

Essa receita ela pegou com a minha tia Vera, ótima cozinheira também, fica aqui os créditos pra ela!

Impossível parar de comer!

Ingredientes
Massa
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açucar
4 colheres de sopa de leite
2 gemas
1 colher de sopa de fermento
Farinha de trigo o quanto baste

Modo de preparo
Misture todos os ingrendientes, amassando com as mãos e colocando a farinha bem aos poucos até a massa ficar boa para abrir, tomando cuidado para não passar do ponto. Abra a massa em uma forma grande ou forminhas e asse em forno pré aquecido a 180 graus até dourar.

Recheio para tortinha de morango
1 gema
2 copos de leite
1 colher de sopa de maizena
1/2 lata de leite condensado
Morangos cortadinhos

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na panela, menos o morango que é só para a hora da montagem, mexa até engrossar. Espere esfriar antes de servir.

Recheio de limão
1 lata de leite condensado
2 limões 

Modo de preparo
Misture os ingredientes, não é necessário colocar no fogo, vai misturando até engrossar, se necessário, acrescente mais limões para engrossar.

Dicas
Deixe para montar as tortinhas na hora de servir para a massa não perder a crocância.
Ao invés de morango, coloque maçãs ou amora.

Tudooooo de bom!!!

Aproveitem!

Abs,

Nana

MOUSSE SIMPLES DE MORANGO COM CHOCOLATE

Ai você entra no facebook e sua amiga postou uma foto de uma sobremesa maravilhosa e você fica com ela na cabeça só esperando um momento ou visitas para fazer, mas então o melhor acontece, ela vem te visitar e trás a sobremesa!!!!!!!!
Essa receita tem todos os créditos para a Giuliana Bertazzo que caprichou e me fez repetir, repetir, repetir....rs

Ingredientes
Mousse de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixinha de gelatina sabor morango
250 ml de água

Creme de chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de margarina sem sal
1 xícara de chocolate em pó
4 colheres de sopa rasas de açucar

Modo de preparo
Para o mousse de morango, ferve a água, dissolva a gelatina e reserve. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a gelatina até ficar homogêneo. Coloque em um refratário tamanho médio ou em taças e leve para gelar.
Prepare o creme de chocolate, misture em uma panela o creme de leite, a margarina, o açucar e chocolate. Leve ao fogo baixo até dissolver a margarina e mexa bem até que engrosse e comece a ferver. Retire do fogo e mexa por mais alguns minutos. Coloque sobre o mousse de morango ainda quente. Leve para gelar por cerca de 6 horas.

Dicas
Deixe o mousse de morango endurecer um pouco na geladeira antes de jogar o creme de chocolate para não misturar.
Coloque pedacinhos de morango no mousse pois fica uma delícia ou então troque o morango por outra fruta como framboesa e cereja que vai ficar muito bom também!
Decore com raspas de chocolate, morangos, cereja e outros.

Rende bem, mais ou menos 12 porções.

Show!

Abs,

Nana